近年来也有陶瓷锅使用中毒的报告，专辑说，有的瓷器餐具漂亮的外衣里含有铅，消费者购买的时候，应该注意安全。
   
锅和食物接触的时候，铅有可能溢出釉的表面然后混到食物里。国家质监部门在抽检的时候，发现有的陶瓷锅铅、镉溶出量都严重超标。铅、镉溶出量是说产品在装食物的时候，特别是装酸性食物的时候，长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会导致重金属中毒，严重威胁身体健康。
 
提醒，砂锅里的瓷釉有的会含有少量铅，所以对于新买的砂锅，最好选择百分之四的食醋水进行浸泡人后煮沸。这样能够去掉大量的有害物质。砂锅里的内壁，如果有色彩，别放醋、酒等酸性食物和饮料。
 
搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，如果有破损，便会转移到食物中去。因此在选购搪瓷餐具的时候，要求表面光滑平整，搪瓷均匀、色泽光亮。